LA PIEGA

Chez La Piega, la passion pour la cuisine ne date pas d'hier. Tout a commencé avec une fascination simple : celle des odeurs qui sortent d'une cuisine, des plats qu'on partage et de l'énergie qu'il y a autour d'une grande table.

Des études en hôtellerie-restauration, des années d'apprentissage, des expériences intenses en cuisine et en salle… La Piega s'est construite avec le goût du détail, du travail bien fait et surtout l'envie de faire plaisir.

Au fil des expériences, une chose revenait toujours : la pizza. Pas juste un plat, mais un vrai symbole de convivialité — capable de réunir tout le monde avec des mains pleines de farine et des débats très sérieux sur la quantité de parmesan.

À Naples, la pizza se mange partout… mais chez La Piega, on voulait aller encore plus loin. C'est comme ça qu'est né le panuozzo : toute l'âme de la pizza, dans une version plus pratique, généreuse et faite pour être dégustée en marchant. Un format street food inspiré directement des rues napolitaines, pensé pour ceux qui veulent bien manger sans perdre une goutte de sauce sur le trottoir 🤌

Quand l'opportunité de s'installer aux Haras s'est présentée, l'évidence était là. Un lieu dynamique, chaleureux et plein de vie, parfait pour accueillir ce projet et faire découvrir une autre vision de la street food italienne.

Aujourd'hui, La Piega c'est une histoire de passion, de partage et de gourmandise. Un endroit où l'on vient pour bien manger, profiter du moment… et repartir avec un petit bout d'Italie dans le cœur.